お料理

〈伊勢の味力〉伊勢志摩の旬の幸がお伊勢まいりに彩りを添えます。

神宮会館における、食物アレルギーの対応について

神宮会館

平素は神宮会館をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当館では、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお料理を安全に召し上がっていただけるよう、下記の通りの対応をさせていただきます。

食品表示法で表示義務の定められています特定原材料7品目のアレルギー物質(小麦・卵・乳・そば・落花生(ピーナツ)・えび・かに)につきましては、除去に努めたお食事を提供させていただきます。(除去を保証するものではございませんので、ご了承ください。)

ただ当館厨房では、日常の調理作業により、アレルギー物質を含む食品や食材を取り扱っており、同一の調理器具および同一の食用油で調理を行っています。調理器具等は十分に洗浄を行っておりますが、アレルギ―物質が微量に混入する可能性はあります。その為、予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。

重度のアレルギーをお持ちのお客様には、ご自身で安全な食品(レトルト食品・冷凍食品)をお持ち込みいただき、他のお客さまと同じお席にてお召し上がりいただけます。なお電子レンジなどで温めが必要な場合には、お手伝いさせていただきます。お持ち込みの場合は、必ず事前にお申し出ください。

従いまして、アレルギー症状をお持ちのお客さまは、ご予約時、もしくはお早めにお知らせください。当日のお申し出ですと、対応をいたしかねる場合もございます。

以上を踏まえ、ご利用に際しては、お客様による最終的なご判断を頂きますよう、お願い申し上げます。

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